菱屋のこだわり

- Commitment -

“美味しい”と言葉を発した時、思わず笑みがこぼれます。
菱屋はこの“美味しい”と笑顔溢れる時間（とき）のお手伝いを
“食”を通して提供させていただきます。

菱屋の八寸

小料理屋としてスタートした静風荘は和食にこだわりを持ってここまで歩んでまいりました。ハレの日に味わう敷居の高いお料理をもっと気軽に味わっていただきたい。菱屋の八寸はそんな思いから生まれた一皿です。おのおの手間暇かけた季節を感じるお料理を一口ずつ。

一つ一つの料理にこだわりを持って丁寧に作り、丁寧におもてなしすること。

これが創業時から変わらぬ姿勢です。

菱屋のお肉は料理長こだわりの特選牛です。

旨味を引き出すジューシーで柔らかいお肉をご堪能ください。

菱屋自慢のご飯は毎回おくどさんで炊き上げます。

大きな釜で炊く美味しいご飯をお肉とご堪能ください。